Zibartenbrand

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AUSZEICHNUNGEN: Goldmedaille 2026 BADENS BEST SPIRITS Goldmedaille 2020 BADENS BEST SPIRITS SENSORIK: In der Nase begegnet der Edelbrand intensiv mit Mandel- und Marzipantönen. Auc h ist ein Hauch von Pflaume wahrzunehmen. Am Gaumen entfaltet sich neben der Fruchtigkeit das Marzipanaroma mit großer Itensität. Der Abgang gestaltet sich lang anhaltend und fruchtig. HERSTELLUNG: Der Zibartenbrand ist eine Rarität unter den heimischen Edelobstbränden. Zibarten sind Mirabellenähnliche lila-blaue Wildpflaumen mit großem Steinanteil. Geerntet wird Ende Oktober bis Anfang November. Erstmals schriftlich erwähnt wurde die Zibarte von Hildegard von Bingen (1098 – 1179). ALKOHOLGEHALT: 40 % vol. FLASCHENGRÖSSE: 0,1 L & 0,35 L & 0,7 L GENIESSER TIPP: Frühlingssalat mit Mandelcroutons Rinderrückensteak in Zibartenbrand Marinade und buntem Grillgemüse Marzipanpralinen SERVIERTEMPERATUR: 16 bis 18 ° C sollte 2 -3 Minuten im Glas atmen damit er seine Aromafülle entfalten kann Show more