Zimtblüten, gemahlen

Van den Berg Gewürze Verified independent store

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Beschreibung Zimtblüten sehen Gewürznelken zum Verwechseln ähnlich, stammen jedoch vom Zimtstrauch. Die Blütenknospen werden geerntet und getrocknet. Das Aroma und der Geschmack er innern an Zimt, Nelken und Piment mit einer leichten, würzigen Schärfe. Sie sind süßlich und duften ein wenig nach Bourbon-Vanille. Verwendung Zimtblüten können wie Nelken verwendet werden. Im Punsch kann man etwa die Gewürznelken durch Zimtblüten ersetzen. Sie eignen sich auch zur Abrundung von Glühwein oder schwarzem Tee mit Milch. Außerdem passen sie zu Desserts, Kompott, Gewürzbrot und allerlei Weihnachtsgebäck. Herkunftsland Sumatra Show more