DESCRIZIONE Dalla ricetta tradizionale di Nonna Linda nasce una zuppa che racchiude in sé il frutto di passione ed esperienza. Una perfetta combinazione di legumi, che rende questo mix un alimento altamente proteico dal sapore rustico tipico di campagna. Fagioli borlotti, fagioli cannellini, cicerchia decorticata, piselli spezzati e lenticchie sono gli ingredienti principali della zuppa della nonna. Dal punto di vista nutrizionale costituisce un alimento ad alto contenuto di proteine, oltre che ad essere un’ottima fonte di fibre, che favoriscono il miglioramento del transito intestinale. In cucina questo mix viene utilizzato principalmente per la preparazione di calde zuppe invernali, ma può essere impiegato anche come ingrediente base per la preparazione di insalate estive. INGREDIENTI: Fagioli Borlotti, Fagioli Cannellini, Cicerchia Decorticata, Piselli Spezzati, Lenticchia.
