ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ 2023 / ピエール＝オリヴィエ・ボノーム　Vincoeur Vincul Rouge 2023 / Pierre-Olivier Bonhomme

torocco Store Verified independent store

→

商品No：100321容量：750ml生産地：フランス / ロワールタイプ：赤品種：ガメイ80%、ピノノワール20% 生産者について オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされます。2006年から2008年までアン ボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積み、2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げました。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至ります。 輸入元コメント 収穫日は9月17日と例年並みのタイミングだった！収量はガメイがショウジョウバエのスズキの被害により30hL/haと減収、一方ピノノワールは50hL/haと比較的豊作だった！2023年は100%樽熟成（前年は50%樽、50%ファイバータンク）！買いブドウのガメイはビオ栽培者ブリュノ・レディス、ピノはボノームの自社畑から。 グロゼイユ、グリオット、バラ、糠の香り。ワインはしなやかでコクのあるジューシーな果実味があり、キュートな酸、滋味深いミネラル、優しい収斂味のあるタンニンが心地よい！ Show more