ラ・トゥルトゥルカ 2024 / ラ・トゥルトゥルカ　La Trutruka 2024 / La Trutruka

torocco Store Verified independent store

→

商品No：101065容量：750ml生産地：フランス/オーヴェルニュタイプ：赤品種：ガメイ 生産者についてアルザスのガングランジェでの経験をはじめ、ラピエールやラボエムなどで醸造を学んだジョフレ・マス。グランメゾンで10年以上ソムリエとして活躍した経歴を持ち、現在もラボエムで働きながら、自身のドメーヌを営んでいます。標高約500m、樹齢120年の古木が植わ る畑は現在1.3ha。今後2.5haまで拡張予定ですが、それ以上は求めず、「自然にできる量だけを無理なく造る」という考えを大切にしています。彼の哲学は、「なるべく自然に、できるだけ何も加えない」。ただしストイックに突き詰めるのではなく、暮らしとのバランスを重視し、自然と共に持続可能なワイン造りを目指しています。ドメーヌ名「トゥルトゥルカ」は、チリ・チロエ島で出会った民族楽器に由来。文化や音楽への敬意と、自由な精神が込められています。ワインは、ブドウの力強さを感じながらもクリーンで繊細。時間とともに美しく変化するポテンシャルを備えています。 輸入元コメント中程度の濃さのルビーがかったガーネット色。少々粘性あり。野生のサクランボ、小粒のプラム、煮つめた木いちごのニュアンス。際立つ酸に、ほのかな胡椒の風味と味わい深い旨味が乗って、後を引く美味しさ。幅広い料理に合わせたい1本！ Show more