Gattung: Rote Bete Sorte: Ägyptische Plattrunde Botanischer Name: Beta vulgaris esculenta Inhalt: 150 Samen Die Rote Bete Ägyptische Plattrunde ist eine alte, bewährte Sorte, die sich durch ihre flachrunden, breit ausgeformten Knollen klar von vielen anderen Roten Beten unterscheidet. Sie wächst kompakt und bildet eher kurzes Laub. Dadurch bleibt das Beet übersichtlich und wird auch in kleineren Gärten oder bei dichterer Pflanzung nicht schnell zu stark beschattet. Die Sorte entwickelt sich zügig und liefert früh gut ausgebildete Rüben. Besonders geschätzt wird ihre sehr hohe Schossfestigkeit, die sie im Anbau ausgesprochen zuverlässig macht. Die Knollen haben eine glatte, dunkelrote Schale und ein intensiv durchgefärbtes Fleisch, das meist ohne helle Ringe auskommt. Das sorgt nicht nur für eine schöne Optik, sondern auch für gleichmäßige Scheiben und ein ansprechendes Ergebnis in der Küche. Das feine Gewebe und der süß-aromatische, leicht erdige Geschmack machen diese Sorte vielseitig einsetzbar. Durch ihre flache Form lässt sie sich sehr gut in große, gleichmäßige Scheiben schneiden. Sie gart vergleichsweise schnell und eignet sich ideal für Ofengemüse, Carpaccio, Rohkostsalate, Borschtsch, Säfte oder zum Einlegen. Auch die jungen Blätter sind nutzbar und passen frisch in Mischsalate oder kurz gedünstet als aromatische Beilage. Für eine gute Entwicklung bevorzugt die Sorte einen sonnigen Standort mit tief gelockertem, humosem Boden und gleichmäßiger Feuchtigkeit. Bei späterem Anbau reifen lagerfähige Rüben heran, die sich gut für die Vorratshaltung eignen. So erhalten Sie eine ertragreiche, traditionelle Rote Bete, die vom Sommer bis in den Winter hinein für farbige Salate, Ofengerichte und haltbare Vorräte genutzt werden kann. Jährigkeit: einjährig Winterhart: Nein Anbaueignung: Gewächshaus, Garten Pflanzzeit: März bis Juli Keimungtemperatur: 15–20 °C Keimdauer: 14–21 Tagen Keimart: Dunkelkeimer Aussattiefe: 1-2cm Wuchs: 20–35 cm Wasserbedarf: Mittel Düngungsbedarf: mittlerer Standort: Volle Sonne Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst
