Tenzan Shuzou Tenzan TOkubetsu Junmai 1800ml

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商品名 日本酒 純天山 特別純米酒 天山酒造 1800ml 1本 メーカー 天山酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 60％ 使用米 佐賀県産米 都道府県 佐賀県 備考 商品説明 米の旨みと酸味のバランスが素晴らしく、後藤杜氏もこよなく愛する弊社の看板商品です。 福岡国税局主催の鑑評会でもお燗による審査で常に高い評価をいた だいている冷やでも燗でも良しの純米酒です。 ●2016年福岡国税局酒類鑑評会 金賞受賞 ●燗酒コンテスト2018 最高金賞受賞 [history] 天山酒造のルーツは水車業です。現在地（佐賀県小城市）で小京都小城の祇園川の清流を利用し、水車業を営み、製粉・製麺業を文久元年（1861年）に開始します。その後、1959年（昭和34年）三代目蔵元・七田秀一のときに天山酒造株式会社に改組。「こだわり」の精神は現在も天山のDNAとして脈々と引き継がれています。 [location] 天山酒造はお酒の原料である米・水の品質にこだわっています。自社の圃場で「山田錦」の栽培及び研究を始めました。天山の中腹から清冽な湧き水を専用の水道で蔵まで導き、そのおいしい水を使用しています。 [people] 佐賀県東脊振山系天山の麓、水清らかでホタルの乱舞する里で酒造りをしています。天山酒造の酒は、佐賀の風土で育み、「佐賀ん酒」の文化を支えて来ました。先人たちが残してくれたこの文化を、酒造りを通して守っていくのが私の使命だと思っています。 Show more