Otsu 20 ゜ Nikaido (wheat) 1.8L/6

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商品名 麦焼酎 二階堂 20度 二階堂酒造 1800ml 1本 メーカー 二階堂酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 20% 原材料 麦、麦麹 蒸留方式 準備中 麹 麦麹 備考 商品説明 1866年(慶応2年)創業の老舗蔵元。6代目「二階堂暹」杜氏が麦による麹の製法開始し「はだか麦」100%の麦焼酎を発売し、第一次焼酎ブームの火付け役となり全 国に轟く銘柄です。厳選された大麦と大分県日出町の自然豊かな自然水を用い伝統と技を継承された麦焼酎は、減圧蒸留特有の華やかで優美な香りとふんわりとした麦の甘み・余韻は飲み飽きのない定番大分麦焼酎です。 [history] 慶応2年（1866年）二階堂酒造場（屋号/喜和屋（きわや））を創業しました。むぎ100%の焼酎が生まれたのは現六代目当主の時代。昭和49年にはむぎ100%のむぎ焼酎を発売し、むぎ焼酎ブームの火付け役となります。 [location] いたるところで湧水がうまれる名水の地、大分県日出町。緑の山々と波静かな別府湾に抱かれたこの地は、まさに酒造りの理想郷、伝統を受け継ぐ二階堂むぎ焼酎のふるさとです。二階堂では、この地の水の恵みに応えるため早くから専用の排水処理施設を完備。美しい酒造りの環境を守るために惜しみない愛情を注いでいます。 [people] 製法は家伝として代々後継者のみが受け継ぐことになっており、門外不出の秘伝となっています。そのため杜氏は外から受け入れることをせず、代々家内の跡継ぎが継承しています。その一貫した姿勢が他のメーカーの麦焼酎からの追随を許さない秘訣でもあります。 Show more