ワイ バイ ヨシキ Y by YOSHIKI シャルドネ “ アンコール ” カリフォルニア 2024 750ml 白ワイン アメリカ 辛口

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YOSHIKIが紡ぎ出す、日々を彩る価値ある1本 商品について 2009年に誕生した「Y by YOSHIKI」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーの名門ワイン一族の4代目である醸造家ロブ・モンダヴィJr.によるコラボレーションです。 カリフォルニアの上質なブドウを使用し、芸術性・クオリティ・創造性を融合。YOSHIKIが「スマート ・カジュアル」と呼ぶ、ライフスタイルに寄り添うワインシリーズです。 Y by YOSHIKI ストーリー 音楽活動の拠点であるカリフォルニアで長年ワインに親しんできたYOSHIKIは、ワイン造りの理想を追い求めて2009年にマイケル・モンダヴィ・ファミリーと出会い、ロブ・モンダヴィJr.との運命的なパートナーシップを結びました。 2016年にはナパ・ヴァレー産のプレミアムワインを発表し、即完売の反響を受けて、より多くの人に楽しんでもらえる「Y by YOSHIKI California」シリーズが誕生。 以後、「Oakville」「Russian River Valley」など多彩なラインが展開され、YOSHIKIの芸術的挑戦は進化を続けています。 醸造家 - ロブ・モンダヴィJr. 「カリフォルニアワインの父」ロバート・モンダヴィを祖父に持つ、名門モンダヴィ家四代目。ナパ・ヴァレーを知り尽くした醸造技術で、YOSHIKIの感性をワインという形に昇華させています。 このワインについて 2018年リリースの2017年ヴィンテージが完売し、翌2019年に“アンコール”として再登場。以来「Y by YOSHIKI」の代表作として受け継がれるシャルドネです。 2024年ヴィンテージでは、気温の高い夏でも丁寧なキャノピーマネジメントにより、果実の健全な生育とバランスの取れた酸味を実現。フレッシュかつ芳醇な味わいが特徴です。 醸造 ブドウはフレッシュさを保つため夜間収穫され、優しく圧搾後ステンレスタンクで静置。発酵後、フレンチオーク・アメリカンオーク・一部ステンレスで熟成され、果実の純度と滑らかさが見事に両立しています。 テイスティングコメント トロピカルフルーツの香りに、ほのかなバニラやクレームブリュレのニュアンス。ミディアムボディながら美しい酸味と長い余韻を持ち、バランスの取れた味わいです。 おすすめ料理 鮭のハラス焼き・銀だら西京焼き 大根餅やエビチリ サーモンのパイ包み焼き フロマージュブランなどコクのあるフレッシュチーズ 原産地呼称 AVA. CALIFORNIA（カリフォルニア） ※インポーター資料より引用 Show more