Wabi-Sabi Zodiac Wine Tasting Set (2 Types / 2 Bottles) 2026 New Year Limited – Year of the Horse Label

Saketora｜Japanese Sake online store Verified independent store

→

商品名 2026 新春 午年ラベル ワビ・サビ 2025干支ワイン 2種 2本 飲み比べセット メーカー 逸酒創伝 容量/入数 750 / 1本 Alc度数 12 国（産地 AOP) オーストリア ぶどう品種 シャルドネ、ピノ・ノワール ボディ・味わい 辛口 備考 商品説明 自然派オーストリアワインの特別プロジェクト「ワビ・サビ」より、2026年新春限定「午 」ラベルの特別作品のみくらべです。「個性は、完全なものよりも美しい」。不完全こそ美、という日本の「詫び寂び」の精神で、あるがままの自然な状態でワイン造りを行う、オーストリアの「ワビ・サビ」シリーズ。「オレンジムーン」は40年超の古樹から採れた2種の白葡萄をブレンドし、溶け込む葡萄の旨味が優しく響くオレンジワイン。オレンジワインを飲みなれていない方にもぜひおすすめしたい、優しいタッチが魅力です。「ラブ＆パッション」はピノ・ノワール100％のやさしい味わい。ビオロジックで栽培された畑のピノ・ノワールを、一部全房で発酵させます。容器は樽とステンレスタンクを併用。熟成はフードルと呼ばれる大き目の樽で18か月なので、樽香は控えめです。イチゴやプラムなどの赤系フルーツの香りにほのかな土のニュアンス。シルキーでさらっとした口当たり。みずみずしい酸味で締めくくられます。・ワビサビについて日本の「わびさび」の感覚とは不完全の美。それに着想を得て、ワイン商として活躍するフランツ・ホフシュテター氏が営むプロジェクトが「wabi-sabi」です。オーストラリア各地で、ビオロジックやビオディナミなどのサスティナブルな栽培によりつくられたワイン。それらを産地・生産者の名前を出さずに統一のブランドとしてプロデュースしています。 Show more