Gattung: Kapuzinerkresse Sorte: Nicht rankend Botanischer Name: Tropaeolum majus Inhalt: 10 Samen Diese nicht rankende Kapuzinerkresse ist ideal für alle, die viel Blüte auf wenig Platz möchten. Sie wächst kompakt und buschig, statt lange Triebe zu bilden. Dadurch passt sie sehr gut in Balkonkästen, Töpfe, Schalen und kleinere Gartenbereiche. Das dichte, frischgrüne Laub bildet einen schönen Hintergrund für die leuchtenden Blüten in Gelb, Orange und Rot. So entsteht schon nach kurzer Zeit ein farbenfroher, gepflegter Eindruck, ohne dass Rankhilfen nötig sind oder die Pflanze andere Gewächse überwuchert. Am wohlsten fühlt sie sich an einem warmen Platz in der Sonne oder Teilsonne mit lockerer, durchlässiger Erde. Ein eher mageres Substrat fördert die Blütenbildung, während zu viel Dünger vor allem Blätter wachsen lässt. Die Pflanzen brauchen eine gleichmäßige Wasserversorgung, vertragen im Beet aber auch kurze trockene Phasen. In Töpfen und Kästen hilft regelmäßiges Gießen an heißen Tagen, damit sie vital und blühfreudig bleiben. Wenn Verblühtes regelmäßig entfernt wird, bleibt der Wuchs schön kompakt und die Blüte hält lange an. Besonders vielseitig ist diese Kapuzinerkresse durch ihre essbaren Blätter und Blüten. Ihr Geschmack ist angenehm pikant und erinnert an Senfkresse. Junge Blätter und frisch geöffnete Blüten bringen Würze und Farbe in Salate, auf Butterbrote, in Kräuterquark oder als dekorative Garnitur auf kalte Platten. Auch die unreifen grünen Samen lassen sich in Essig einlegen und wie falsche Kapern verwenden. Im Garten ist sie zudem eine praktische Begleitpflanze, weil sie Insekten anzieht und im naturnahen Anbau gerne mitgenutzt wird. So verbindet diese Sorte Zierwert, Küchentauglichkeit und unkomplizierten Wuchs in einer Pflanze, die Balkon, Topf oder Beet vom Sommer bis in den Herbst mit leuchtenden Blüten und essbaren Akzenten belebt. Jährigkeit: einjährig Winterhart: Nein Anbaueignung: Balkon, Topf, Garten Pflanzzeit: April bis Juni Keimungtemperatur: 15–18 °C Keimdauer: 7–14 Tagen Keimart: Dunkelkeimer Aussattiefe: 1cm Wuchs: 20–40 cm Wasserbedarf: Mittel Düngungsbedarf: kein Standort: Teilsonne Blüte/Erntezeit: Sommer bis Herbst
