Clos Martinet 2016 från Mas Martinet är en av Priorats mest respekterade toppviner – koncentrerat, komplext och med tydlig känsla för sin ursprungsterräng i Catalonien. Vinet förenar kraft och elegans på ett sätt som gjort det till en modern klassiker och en tydlig referens för området.SmakprofilClos Martinet 2016 uppvisar en djup, tät färg med ungdomlig glöd och ett uttryck som redan antyder stor komplexitet. Doften är rik och sammansatt med mörka körsbär, björnbär, plommon, medelhavsörter, lakrits, rökig mineral och väl integrerade toner av ek. På paletten är vinet kraftfullt men precis, med koncentrerad frukt, frisk syra och fasta, fint polerade tanniner. Avslutet är långt, nyansrikt och stenigt, och vinet har utan tvekan god lagringspotential där de primära frukttonerna kan utvecklas till ännu större djup och elegans.VinifieringnullMat & ServeringServera gärna till lamm, vilt, entrecôte, grillade kötträtter eller mustiga grytor. En serveringstemperatur på 16–18 grader är idealisk, och vinet vinner ofta på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp sin aromatik och mjuka upp strukturen.ProducentMas Martinet är en historisk och högt ansedd producent i Priorat, nära förknippad med den kvalitetshöjning som satt regionen på den internationella vinkartan. Gården har byggt sitt rykte på småskalig noggrannhet, tydlig terroirprägel och viner med både kraft och finess, där Clos Martinet räknas som ett av de mest ikoniska uttrycken.
