Das 1982 von Naoko und Gustav Dalla Valle gegründete Weingut liegt 244 Meter über dem Silverado Trail und bietet eine hervorragende Aussicht auf die Landschaft. Anfang der 1980er Jahre überraschte Naokos visionäre Idee, Weinreben an den Hängen anzupflanzen, das Napa Valley. Heute werden hier einige der besten Weine Kaliforniens produziert. 1992 erhielt Dalla Valles Cabernet Sauvignon 100 Parker-Punkte. Es war der zweite kalifornische Wein, der diese Höchstpunktzahl erhielt. Der Dalla Valle 'Maya' Napa Valley stammt aus der gleichnamigen Weinbergparzelle und hat einen hohen Anteil an Cabernet Franc: 33%. Die restlichen 67% sind Cabernet Sauvignon. Die Ernte fand zwischen Ende September und Anfang Oktober statt und wurde von Hand durchgeführt. Die Trauben wurden sorgfältig sortiert, entrappt und langsam vergoren, bis sie schließlich über zwei Jahre in den besten französischen Holzfässern reiften. Den ‚Maya umgibt eine Aura der Vollkommenheit, obwohl er noch sehr jung ist. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zeigt eine fantastische Komplexität und eine geradezu magische Harmonie aus Kraft und Finesse. In der Nase bietet der Wein eine enorm dichte dunkle Frucht von Cassis und roten Kirschen, Heidelbeeren, Granatäpfeln und Blutorange, Milchschokolade, Tabak, Menthol und Mokka sowie eine würzige Duftwolke. Das alles wird von einer leicht reduktiven Note von Feuerstein und bestem Holz untermalt. Im Mund offenbaren sich feine, seidige und geschliffene Tannine. Dazu eine perfekt eingebundene, lebendige und mineralische Weinsäure und ein reifes und elegantes Fruchtbouquet. Diese unterschiedlichen Aspekte verschmelzen nahtlos und akkumulieren sich zum endlosen Finale. Der Wein wächst immer weiter, wird dabei nur noch kraftvoller und subtiler. Was für eine Balance und was für ein großartiges Erlebnis, jetzt schon! Wie großartig wird dieser Wein nach Jahrzehnten der Reifung sein? Dieser Jahrgang wurde mit der ikonischen Bewertung von 100/100 Punkten ausgezeichnet und die Bewertung endet mit: „ ……diese Maya ist einfach umwerfend“ FAKT: Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.
