2020 Pujanza

Bottle Hero Verified independent store

→

2020 Pujanza er et flot eksempel på den moderne Rioja-stil, der kombinerer traditionel Rioja-karakter med elegance og friskhed. Denne vin kommer fra Bodegas Pujanza, hvor druerne d yrkes i en af de højeste vinmarker i Rioja Alavesa, hvilket tilfører en unik kompleksitet til vinen. Pujanza Hado er ikke blot en vin, men en som reflekterer Bodegas Pujanzas husstil med fokus på frugt i stedet for fremtrædende trænoter, og til en meget overkommelig pris.Smagsprofil2020 Pujanza præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der gløder i glasset. På næsen opleves en perfekt balance af modne frugtaromaer, kombineret med subtile noter af træ og krydderier, der er smukt integreret. På ganen fremstår vinen med fine, men markante tanniner og en stram struktur, der giver en frisk og livlig wineksperience, følges op med en lang, vedvarende eftersmag præget af modne bær og krydret elegance. Denne vin har et godt lagringspotentiale, hvilket indikerer, at dens smag vil udvikles yderligere med tiden.VinifikationBodegas Pujanzas vinmarker er beliggende i Rioja Alavesa, mellem 600 og 720 meter over havets overflade, hvilket bidrager til det kølige mikroklima og de optimale vækstbetingelser for vine af høj kvalitet. Druerne til 2020 Pujanza høstes manuelt fra de mest udsøgte parceller. Vinifikationen sker med naturlig gær og med minimal intervention, hvilket betyder, at der bruges meget lidt nyt træ. Vinen lagres i store, brugte barriques, hvilket giver mulighed for en blød udvikling af smagsprofilen uden dominans fra træet.Mad & Servering2020 Pujanza er en alsidig rødvin, der er ideel at parre med grillet rødt kød, lam eller en rig paella. For at opnå den bedste oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på mellem 16-18 grader Celsius. En let dekantering anbefales, for at åbne op for dens komplekse aromaer og smagsnoter.ProducentBodegas Pujanza er grundlagt af Carlos San Pedro, der tilhører fjerde generation af en familie af vinbønder i Rioja-området. Beliggende i vinlandsbyen Laguardia, har Pujanza hurtigt etableret sig som en central aktør i Rioja, kendt for sin stræben efter perfektion og sin respekt for naturlige metoder i vinproduktionen. Carlos har opnået anerkendelse for at skabe fremragende vine, inklusiv nogle af de bedste hvidvine i Spanien, som rost af Decanter og Tim Atkins. Show more