Die Herstellung des 1866 beginnt bei der sorgfältigen Auswahl der optimalen Trauben, die nach einer handwerklichen Methode in kupfernen Alquitaras in der firmeneigenen Destillerie Tomelloso destilliert werden. Im Durchschnitt reift der Brandy 1866 12 Jahre lang in Osborne-Sherry-Fässern. Während dieser Zeit durchläuft er 16 Stufen des Criadera- und Solera-Verfahrens, eine einzigartige Anzahl. Das Ergebnis ist, dass der Brandy 1866 eine unvergleichliche Komplexität von Aromen und Geschmacksrichtungen erreicht. In der Nase intensive Aromen, mit leichten Noten von Vanille, Kakao und Nüssen. Im Geschmack ein kraftvoller Brandy, mit lang anhaltendem Abgang. Noten von Eiche, Röstaromen und Trockenfrüchten. Das Unternehmen Osborne wurde bereits 1772 gegründet und gehört damit zu den Weinhäusern mit einer besonders langen Tradition. Doch Osborne ist weit mehr als nur ein einfaches Weinhaus. Vielmehr handelt es sich hierbei um eines der angesehensten spanischen Wein-, Spirituosen- und Sherryhäuser. Bis heute hat man den Betrieb als Familienunternehmen aufrecht erhalten.
