Likör oder Espresso? Beides! Der »Caffè Borghetti« wird auf der Basis von feinstem Arabica- und Robusta-Kaffee hergestellt. Sein milder und aromatischer Geschmack gilt unter Kennern als unübertroffen und hat ihn zum absoluten Liebling in seinem Segment gemacht. Hier kommt seine Geschichte: Ugo Borghetti kreierte 1860 zur Eröffnung der Eisenbahnlinie Pescara – Ancona einen ganz besonderen Likör aus bestem italienischen Espresso. Die aromatische Spezialität fand dermaßen großen Anklang, dass der findige Geschäftsmann seinen Kaffeehandel zugunsten einer Brennerei aufgab. Er dürfte es nicht bereut haben, denn »Caffè Borghetti« trat einen weltweiten Siegeszug an. Bis heute wird der Likör nach Ugos ursprünglichem Rezept hergestellt. Dieser feine Likör aus 100% italienischem Espresso eignet sich hervorragend als Digestif sowie zum Verfeinern von Cocktails. Zum Beispiel für den beliebten »Espresso Martini«. Die Zutaten: 5 cl Stolichnaya Vodka, 2 cl Caffé Borghetti Kaffeelikör, 2 cl Espresso/Cold Brew Coffee, 0,5 – 1 cl Zuckersirup, Kaffeebohnen zum Dekorieren Die Zubereitung: Den Vodka, Kaffeelikör, Espresso und Zuckersirup in den mit Eis gefüllten Shaker geben. Anschließend shaken, bis sich Eis am Shaker bildet und in ein Martini-Glas abseihen. Den Drink mit mehreren Kaffeebohnen garnieren – und genießen!
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