Absinthe Trilogie - 50cl

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Un assemblage de 3 absinthes vieillies au moins 6 mois dans 3 fûts de chêne pour un équilibre parfait : Fûts de chêne neufs : Ce bois neuf apporte des tanins mais surtout des notes de vanille. Fûts de chêne usagés : Après un premier remplissage avec de l'absinthe, les tanins sont extraits et il ne reste que les notes de vanille, de levure et d'amandes. Fûts de vin blanc du Jura : Utilisés pendant des décennies pour le vieillissement des vins jaunes du Jura, ils apportent avec eux des notes de noix et de fruits secs. Show more