Algueira Pizarra 2015 Rebsorte: 100% Mencía Jahrgang: 2015 Produktion: 7.500 Flaschen Böden: Schiefer Ausrichtung: Süd Klima: Mediterranes Mikroklima mit atlantischem Einfluss Vinifikation: Ganze Trauben, traditionell mit den Füßen gestampft, in französischen Eichenfässern (2.000 und 5.000 L). Kaltmazeration vor der Gärung, temperaturkontrollierte Gärung, und über 30 Tage Nachmazeration. Reifung: 12-18 Monate in französischen Eichenfässern und -fudern. Alkoholgehalt: 14% Algueira Pizarra 2015 präsentiert sich mit einem intensiven Kirschrot und rubinfarbenen Reflexen, das seine Jugendlichkeit und Eleganz betont. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Sauerkirschen und Himbeeren, ergänzt durch florale Noten von Veilchen, Zedernholz und einer feinen Würze, die an weißen Pfeffer erinnert. Die mineralische Tiefe, die dem Schieferboden zu verdanken ist, verleiht dem Wein eine komplexe und raffinierte Aromatik. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang 2015 mit einer außergewöhnlichen Balance. Die Tannine sind feinkörnig und samtig, was dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Die reife Frucht wird durch subtile balsamische Noten und eine lebendige Frische ergänzt. Der Abgang ist lang und harmonisch, geprägt von mineralischen Nuancen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Algueira Pizarra 2015 ist ein herausragender Jahrgang, der das Potenzial für weitere Reifung bietet, aber auch jetzt schon zugänglich ist. Ein Wein, der die Essenz der Ribeira Sacra in sich trägt und perfekt zu gegrilltem Fleisch, Lammkoteletts oder gereiftem Käse passt. Ein Muss für Liebhaber von kraftvollen, terroirbetonten Rotweinen.
