🍇 Aligoté Denne Aligoté i en ærlig, ren og præcis stil med moderat fadpræg og en flot syre. Blouctet-Garnier-Bichot er et mikro-négoce fra Nuits-Saint-Georges, grundlagt af Grégoire Bichot, Raphaël Blouctet og Florence Garnier. Projektet er tæt knyttet til Domaine des Clos, hvor vinene også vinificeres efter samme kompromisløse tilgang til kvalitet og terroir. Druerne kommer fra nøje udvalgte, økologisk arbejdende producenter, som deler husets filosofi om respekt for jorden og arbejdet i marken. Med fuld kontrol over både druer og vinifikation skabes vine med stor præcision og tydelig oprindelse. Siden den første årgang i 2019 har Blouctet-Garnier-Bichot produceret små mængder Bourgogne med fokus på kvalitet frem for kvantitet – autentiske vine, der udtrykker deres terroir med klarhed og finesse.
