Alion 2019 ist einer der modernsten und zugleich gefragtesten Tempranillos aus der Ribera del Duero – geschaffen von niemand Geringerem als dem Team hinter Vega Sicilia. Die Cuvée aus streng selektiertem Tinto Fino (Tempranillo) verbindet enorme Konzentration mit einer erstaunlich sinnlichen Eleganz. Mit seinem kraftvollen Aufbau und seinem fein geschliffenen Tannin ist dieser Jahrgang ein langfristiger Begleiter im Keller – und ein beeindruckender Botschafter für die moderne Stilistik in Castilla y León.GeschmacksprofilIm Glas zeigt der Alion 2019 ein tiefdunkles Kirschrot bis hin zu fast opakem Purpur, mit dichtem Rand und langsamen Kirchenfenstern, die seine Konzentration verraten. In der Nase präsentiert er sich intensiv und ausdrucksstark: reife schwarze Kirschen, Brombeeren und Pflaumenkompott, dazu Noten von Zedernholz, feinem Röstkaffee, dunkler Schokolade und süßen Gewürzen vom neuen Holz. Mit etwas Luft zeigen sich zusätzlich Tabak, Lakritz und ein Hauch Graphit, die dem Wein eine noble, fast kühle Ader verleihen. Am Gaumen ist der 2019er Alion kraftvoll und dicht, aber nie schwerfällig. Reife, saftige Frucht trifft auf präzise, körnige Tannine und eine frische, gut eingebundene Säure, die dem Wein Länge und Spannung gibt. Die 16 Monate im neuen Holz sorgen für cremige Textur und fein integrierte Röstaromen, ohne die Rebsorte zu überlagern. Der Abgang ist sehr lang, mit Noten von dunkler Frucht, Kakao und einem Hauch Vanille. Dank der hohen Konzentration und der sorgfältigen Weinbergsarbeit besitzt Alion 2019 ein exzellentes Reifepotenzial und kann – unter guten Lagerbedingungen – problemlos 15 bis 20 Jahre nach dem Jahrgang weiter an Komplexität gewinnen.VinifikationDie Tempranillo-Trauben (lokal Tinto Fino genannt) für den Alion 2019 stammen aus ausgewählten Parzellen in der Ribera del Duero, in Castilla y León. Die Reben sind im Schnitt 25 bis 30 Jahre alt und wurzeln in kargen, überwiegend kalk- und lehmhaltigen Böden, die niedrige Erträge, dafür aber aromatisch hochkonzentrierte Trauben liefern. Wie bei Vega Sicilia üblich, wird mit extrem geringen Hektarerträgen gearbeitet, um maximale Dichte und Tiefe zu erzielen. Die Lese erfolgt selektiv und etwas früher als bei den Weinen von Vega Sicilia selbst, um Frische und Struktur zu bewahren. Im Keller wird der Most sorgfältig vinifiziert, meist in temperaturkontrollierten Edelstahltanks oder Betongefäßen, bevor der Wein für rund 16 Monate in neuen Barriques aus Eichenholz ausgebaut wird. Dieser umfassende Holzeinsatz verleiht dem Wein seine moderne, zugleich sehr präzise und elegante Stilistik.Essen & ServierenAlion 2019 ist ein idealer Speisenbegleiter zu intensiven, aromenreichen Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkarree mit Kräuterkruste, iberischem Schwein, Wildgerichten sowie kräftigen Schmorgerichten wie Ossobuco oder Rinderschulter. Auch gereifte Hartkäse und manche halbharte Schafskäse aus Spanien harmonieren ausgezeichnet. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren deutlich vom Karaffieren: Eine Belüftung von 1–2 Stunden vor dem Genuss hilft, die Tannine zu glätten und die komplexen Aromen zu öffnen. Bei gereifteren Flaschen reicht meist ein vorsichtiges Umfüllen kurz vor dem Servieren.ProduzentBodegas Alion wurde Anfang der 1990er Jahre von der Familie Álvarez gegründet, die auch das legendäre Kultweingut Vega Sicilia besitzt. Ziel war es, einen eigenständigen, klar modernen Ribera-del-Duero-Tempranillo zu schaffen, der sich bewusst vom traditionsbetonten Stil der Mutterbodega unterscheidet. Alion hat sich seither zu einer festen Größe in der Region entwickelt und gilt als Referenz für kraftvolle, zugleich elegante Tempranillo-Weine mit ausgeprägtem Barrique-Einsatz. Durch die Verbindung aus dem Know-how von Vega Sicilia, strenger Selektion im Weinberg und einem kompromisslos qualitätsorientierten Ausbau zählt Alion heute zu den meistgesuchten Premiumweinen Spaniens und genießt international hohes Ansehen bei Kritikern und Sammlern.
Related
Related
Related
Related