Aneth Bouquet : un feuillage anisé abondant tout l'étéAvec l'aneth Bouquet (Anethum graveolens bouquet), vous récoltez de juin à septembre un feuillage plumeux au parfum anisé et citronné, parfait sur le saumon, dans les marinades et les sauces au yaourt. Cette variété se distingue par sa production dense de feuilles, avant même la montée en fleurs. Vous récoltez vite, longtemps et beaucoup.Ce que l'aneth Bouquet apporte dans votre assietteSes feuilles fines et aromatiques relèvent le poisson, les pommes de terre nouvelles et les cornichons. Contrairement à l'aneth cultivé pour ses graines, la variété Bouquet privilégie le feuillage : vous obtenez donc plus de verdure fraîche, plus tendre et plus parfumée. Récoltez les jeunes feuilles avant floraison pour un goût plus délicat ; après floraison, l'arôme devient plus corsé, idéal pour les conserves au vinaigre.Pourquoi l'aneth graveolens Bouquet est facile à réussir en BelgiqueSemez de mars à mai directement en place, dans un sol frais, riche et bien drainant, en plein soleil. Sous notre climat tempéré, un semis échelonné toutes les trois semaines garantit une récolte continue jusqu'en septembre. Arrosage modéré mais régulier : un sol trop sec fait monter la plante en fleurs trop vite, une erreur fréquente qui réduit le feuillage. Semis facile en pleine terre, sans repiquage Récolte de juin à septembre avec des semis échelonnés Feuillage anisé idéal poisson, marinades et sauces fraîches Fleurs jaunes mellifères qui attirent les abeilles Culture réussie en pot profond sur un balcon ensoleillé À qui l'aneth Bouquet convient-il le mieuxCette variété séduit les cuisiniers qui aiment la verdure fraîche au quotidien et les jardiniers débutants cherchant une aromatique généreuse. Placée parmi vos graines d'aromatiques, elle accompagne bien concombres et choux au potager. Ses fleurs jaunes, mellifères, complètent joliment vos graines pour potager en attirant les pollinisateurs. Évitez seulement de la cultiver près du fenouil.
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