La Barbera d’Alba 2024 di Vaira Aurelj è una Barbera d’Alba DOC nata da una piccola parcella nelle Langhe di Vergne La Barbera d’Alba 2024 di Vaira Aurelj nasce nelle Langhe, dal lavoro di Francesco e Giacomo Vaira, due fratelli che hanno costruito il loro progetto agricolo attorno a Vergne, piccolo paese oggi diviso tra i comuni di Barolo, La Morra e Narzole. È una Barbera d’Alba DOC prodotta in quantità limitata, pensata non come vino di semplice appoggio, ma come lettura diretta di una collina, di una vigna piccola e di un modo di lavorare essenziale. Le uve Barbera provengono da circa mezzo ettaro di vigneto, con esposizione sud-ovest, a circa 390 metri di altitudine, su suoli calcareo-argillosi. La vendemmia è manuale in cassette, mentre la vinificazione segue una fermentazione a più strati, con grappoli interi alternati ad acini interi. L’affinamento prosegue per 9 mesi in botte e almeno 6 mesi in bottiglia, mantenendo il carattere della Barbera su una linea agricola, viva e poco addomesticata. Denominazione: Barbera d’Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Grado Alcolico: 13% Vigneti: Vigneto di circa 0,50 ha, esposizione sud-ovest, altitudine 390 m s.l.m.; suoli calcareo-argillosi. Vinificazione: Vendemmia manuale in cassette da 20 kg. Fermentazione a più strati, con grappoli interi 40% alternati ad acini interi 60%. Affinamento per 9 mesi in botti e minimo 6 mesi in bottiglia. Temperatura di Servizio: 14-16°C La Cantina: Vaira Aurelj Vaira Aurelj nasce a Vergne, nelle Langhe, dalla volontà dei fratelli Francesco e Giacomo Vaira di dare continuità alla passione familiare per la vigna e ricordare il padre Aurelio, da cui il nome Aurelj nel dialetto di casa. La cantina lavora pochi ettari tra Barolo, La Morra e Narzole, con parcelle esposte a sud-est e sud-ovest, suoli calcareo-argillosi e un approccio agricolo naturale. Dopo esperienze in cantine importanti del territorio, i due fratelli hanno costruito un progetto personale, fatto di Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e vini che cercano di raccontare Vergne senza forzature, con fermentazioni spontanee, interventi misurati e grande attenzione al lavoro in vigna.
