In diesem Workshop zeigen wir Euch die Grundlagen der Espressozubereitung und wie Ihr eure espressobasierten Getränke mit der Kunst des Milchgiessens verfeinern könnt. Dazu gehören die Technik des Milchaufschäumens (auch mit Milchalternativen) und das Gießen verschiedener Motive in Theorie und Praxis. Und natürlich – Üben! Alles was Ihr dafür braucht stellen wir euch zur Verfügung. Ihr habt eine Espressomaschine zuhause, mit der Ihr Eure Skills trainieren möchtet? Bringt Eure Maschine gern mit! Inhalte – Beginner Level: Grundlagen der Espressozubereitung (Kaffeebohnenauswahl, Mahlung, Brew-Ratio, etc.) Bedienung von Espressomaschine und Mühle 1×1 des Milchaufschäumens Zubereitung verschiedener Kaffeegetränke auf Espressobasis Inhalte – Advanced Level (aufbauend auf Beginner-Kurs): Espressokunde (Kaffeeanbau, Röstung und Zubereitung) Verkosten von Espressi Trainieren von Latte Art (Herz, Rosetta, Schwan, Bär) Work-Flow und Reinigen der Maschinen Dauer: 3 Stunden Veranstaltungsort: Cross River Coffee Trainingspace, Reisewitzer Str. 31, 01159 Dresden Teilnehmerzahl: 4 - 6 Personen Zielgruppe: Kaffeeliebhaber Baristi Selbständige / Firmen im Preis inbegriffen: eine 250g-Packung Espressokaffee eurer Wahl aus unserem Sortiment, Snacks, Getränke
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