Barocco - Chianti Classico Riserva DOCG 2023

OperaVino Verified independent store

→

Colore rosso rubino intenso. Olfatto ben equilibrato con note di frutti di bosco, mora, arricchito da note speziate e erbe aromatiche. Buon sapore tannico, setoso e avvolgente. Ret rogusto equilibrato, asciutto e speziato Uvaggio: Sangiovese 90% e 10% uve complementari (Canaiolo, Cabernet, Merlot) Area Produzione: Chianti Classico Altitudine Vigneti: 350/400 mt. liv.mare Terreno: Esposto a sud-ovest ad un'altitudine di circa 350 mt slm. Molto ricco di struttura, pietra di Alberese prevale, calcareo, su fondo mediamente argilloso. Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per circa 25/30 giorni. Maturazione: In tonneaux e barrique di 1° passaggio per 18 mesi. Invecchiamento: 4 mesi in bottiglia. Temperatura di servizio: 18°C Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, pecorino toscano stagionato. Show more