Una clase básica pero muy necesaria. Ya sea porque vas iniciando en este maravilloso mundo de la pastelería o porque quieras mejorar tus técnicas y recetas. Este curso reúne tres clásicos de la pastelería tradicional, como lo es La Tres Leches y su variante muy popular La Tres Leches Rellena en una presentación poco común, pero muy llamativa, así como el Brazo Gitano/Brazo de Reina ó Pionono el cuál podrás recrear con infinidad de rellenos. El contenido de este y todos mis cursos son con acceso inmediato y de por vida. Contenido del Curso: Elaboración desde cero de todas las preparaciones (bizcocho para tres leches tradicional/rellena y brazo gitano). Horneado correcto, ensamble, relleno y decoración de todas las preparaciones. Tips y más. PDF Descargable, asesoría post curso dentro de la plataforma y lista de productos que uso y recomiendo. Los productos digitales no tienen devolucion.
