Klumpp Blanc 2024 – Ein meisterhaftes Weißweincuvée Einzigartige Zusammensetzung und Terroir Der Klumpp Blanc ist eine harmonische Cuvée aus Riesling, Sauvignon Blanc und Scheurebe, perfekt geeignet als täglicher Erfrischer. Gezogen auf sandigem Lössboden, zeichnet sich der Wein durch eine filigrane Säurestruktur und feinfruchtige Eleganz aus. Diese Bodenbeschaffenheit ermöglicht es, die charakteristischen Eigenschaften jeder Rebsorte hervorzuheben und zu einem ausgewogenen Gesamtbild zu vereinen. Geschmacksprofil und Veredelung Im Glas präsentiert sich der Klumpp Blanc in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet überzeugt mit frischer Zitrusfrucht und grünem Apfel, ergänzt durch tropische Noten und eine duftige Blumigkeit. Ein langes Hefelager sorgt für feinen Schmelz und einen langen, angenehm mineralischen Abgang, der den Wein wunderbar abrundet. Vinifikation und Genussempfehlungen Die selektive Handlese und die schonende Verarbeitung durch Schwerkraft in den frühen, kühlen Morgenstunden führen zu einer langsamen, kühlen Fermentation. Dies bewahrt die Leichtigkeit und Frische des Weines. Der Klumpp Blanc ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten oder als erfrischender Aperitif.
