En Moden Rioja i Absolut TopklasseBodegas LAN Culmen Reserva 2005 er en ekstraordinær vin fra en af de mest prestigefyldte vinmarker i Rioja. Med næsten to årtier på bagen har denne ikoniske Reserva udviklet en imponerende kompleksitet, hvor frugt, fadlagring og modenhed smelter sammen til en harmonisk helhed. En sjælden perle for kendere af stor spansk vin. SmagsnoterCulmen Reserva 2005 byder på en dyb og forførende bouquet af tørrede kirsebær, blommer og solbær, ledsaget af komplekse noter af tobak, læder, trøffel og krydderier. På ganen føles vinen silkeblød med afrundede tanniner og en elegant syrestruktur, der stadig giver vinen en bemærkelsesværdig friskhed. Smagsbilledet afslører lag af mørk chokolade, cedertræ og mineralske nuancer, der kulminerer i en lang og vedvarende eftersmag. VinproduktionenDenne enestående Reserva er skabt på en blanding af Tempranillo (85%) og Graciano (15%), høstet fra over 40 år gamle vinstokke på den berømte Viña Lanciano-vinmark. Efter en skånsom fermentering har vinen modnet i 24 måneder på nye franske egetræsfade og derefter videreudviklet sig i flasken i næsten to årtier, hvilket har givet den en unik dybde og elegance. ServeringsforslagMed sin modne og komplekse profil er Bodegas LAN Culmen Reserva 2005 perfekt til langtidsbraiseret lam, grillet oksekød, vildt og modne oste. Den kan også nydes alene som en meditationsvin, hvor man virkelig kan fordybe sig i dens nuancer. For den bedste oplevelse bør vinen serveres ved 16-18°C og helst dekanteres i mindst en time for at åbne op for dens fulde aromaer. Bodegas LAN Culmen Reserva 2005 er en sjælden skat fra Rioja – en vin, der beviser, hvor smukt en velproduceret Reserva kan udvikle sig over tid.
