Bondola

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Bondola ist eine autochthone tessiner Rebsorte, die bis zur Invasion der Reblaus im gesamten Sopraceneri verbreitet war. Heute bewächst die Rebsorte nur noch 1 % der nordtessiner u nd misoxer Rebfläche. Sie wird deshalb nur noch von wenigen Winzer:innen reinsortig vinifiziert. Der Bondola von Catapicch ist mittschwer und verführt mit einer frischen Frucht, die an wilde Brombeeren und Heidelbeeren erinnert. Wir empfehlen den Wein zu Gerichten mit gebratenem Kohl, Ofengerichten mit Wintergemüsen oder einem originellen Grillfest. Show more