Herstellung Nachhaltiger Anbau Traditionelle Handlese der Reben Malolaktische Gärung Zusammensetzung: 18% Pinot Noir; 42% Pinot Meunier, 40% Chardonnay Reifung: 3 Jahre im Keller Dosage/Restzucker: 9g/l Unsere Verkostungsnotizen Auge: trinkanimierende Lachstöne mit sehr feiner Perlage Nase: elegante Erdbeeraromen mit Nuancen von Himbeere Mund: geradliniger Auftakt, rund im Mund, subtile Tannine, strukturierter Körper, lang anhaltend Serviertipps: Trinktemperatur: 6°- 8° Lagerung: höchstens 4 Jahre Passt am Besten: Zu Sonnenschein, Aperitif, würzige Rohschinken, gegrilltem roten Fleisch und Wild, sowie Dessert aus roten Früchten Auszeichnungen: Challenge International du Vin 2017: Gold MedalConcours Gén. Agricole Paris 2017: Silver MedalGuide Hachette des vins 2018
