Mill & Mortar Cabbage Karma er en økologisk krydderiblanding skabt specifikt til kål og grøntsager. Den er udviklet til at spille sammen med de lidt bitre, søde og svovlagtige noter i kål, så både coleslaw, bagt kål, grillede grøntsager, supper og stuvninger får mere dybde, friskhed og aromatisk balance. Blandingen kombinerer varme og aromatiske toner fra koriander og fennikel med den friske syrlighed fra sumak og citrontimian. Hvidløg og sort peber giver fylde og let krydret kant, mens appelsinskalolie tilfører et fint citrusløft. Resultatet er en nuanceret, men mild smag, der giver grøntsagsretter karakter uden at virke hård, stærk eller dominerende. Kålens egen personlighed får stadig lov til at træde tydeligt frem. Cabbage Karma er baseret på økologiske, rene råvarer uden kunstige aromaer, smagsforstærkere eller farvestoffer. En krydderiblanding, der gør det lettere at fremhæve smagen i både rå salater og varme, ovnbagte eller simrede grøntsagsretter.
