Capocollo di suino senza conservanti, 1kg

Artigiano in Fiera Verified independent store

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Il capocollo dell’azienda agricola e salumificio tradizionale Mandarino è realizzato con suini allevati in stato semi brado nel nostro allevamento.La carne viene lavorata a mano se condo la tradizione e salata con sale di miniera e aggiunta di peperoncino piccante. Successivamente viene effettuata una lenta stagionatura di almeno 90 giorni.Prodotto artigianale tagliato a mano che potrebbe avere una variazione del penso effettivo dichiarato pari al +/-10%.Prodotto in confezione sottovuoto.Per garantire la consegna di un prodotto perfettamente conservato le spedizioni si effettuano solo nei giorni di lunedì e martedì. Show more