CAPOCOLLO UMBRO

La Bottega di Spoleto Verified independent store

→

Il capocollo o lonza viene ricavato da parte del collo dei suini adulti. La carne viene insaporita con un mix di spezie prima di essere insaccata nelbudello naturale. La stagionatu ra avviene in modo naturale. Da provare assolutamente.Selezionato da un piccolo allevatore e produrre di Trevi che opera metodi artigianali nel rispetto delle antiche tradizioni umbre.Stagionato al naturale. Senza conservanti e coloranti artificiali. Show more