DESCRIZIONE Legume già diffuso presso Greci, Romani ed Egizi, è oggi molto apprezzato per la notevole versatilità in cucina. I Ceci rappresentano un’ottima fonte di proteine vegetali, fibre, minerali come potassio, fosforo, calcio e ferro nonché di vitamine (E, gruppo B), elementi alla base di un’alimentazione sana e bilanciata. MAGGIORI INFORMAZIONI Può contenere tracce di soia. Indicati nella preparazione di zuppe, passati e minestre, si consiglia prima della cottura di tenere i ceci secchi in ammollo in acqua fredda per almeno otto ore. VALORI MEDI NUTRIZIONALI per 100 g VALORE ENERGETICO Kj 1421 Kcal 335 GRASSI di cui: ACIDI GRASSI SATURI g 4,9 g 0,6 PROTEINE g 21,8 CARBOIDRATI di cui: ZUCCHERI g 54,3 g 3,7 FIBRE g 13,8 SALE g 0,015 Conservare in luogo fresco ed asciutto.
