Om Banfi Et anerkendt italiensk vinhus med base i Montalcino i Toscana, grundlagt i 1978 af de italiensk-amerikanske brødre John og Harry Mariani, som havde en ambition om at forene traditionelt italiensk vinbrug med moderne teknologi og forskning. Vingården, Castello Banfi, råder over store sammenhængende vinmarker i det sydlige Montalcino, hvor jordbund og mikroklima giver optimale betingelser for dyrkning af især Sangiovese, som danner grundlaget for husets berømte Brunello di Montalcino. Banfi har spillet en central rolle i udviklingen og moderniseringen af Brunello, blandt andet gennem omfattende klonforskning og fokus på kvalitet i både mark og kælder. Produktionen spænder bredt og omfatter klassiske toskanske vine som Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino og Super Toscanere, samt vine fra andre italienske regioner. Fælles for vinene er en stil, hvor struktur, elegance og frugt går hånd i hånd, ofte understøttet af velintegreret fadlagring. Banfi arbejder målrettet med bæredygtighed og innovation, og vingården er kendt for sin højteknologiske tilgang til vinifikation kombineret med respekt for terroir og tradition. I dag er Banfi en af de mest indflydelsesrige producenter i Montalcino og repræsenterer moderne toskansk vinproduktion med international gennemslagskraft og høj kvalitet.
