Das Chefmesser aus der Serie Unique-Fiber überzeugt mit dem Carbonfaser/Harz-Griff und sorgt für eine besonders robuste und stilvolle Optik, während die handgeschliffene Damastklinge eine hervorragende Schneidleistung garantiert. Produktbeschreibung • Anschliff: Beidseitig von Hand auf ca. 12°-15° geschliffen für maximale Schärfe und Präzision • Stahl: 66/67 Lagen japanischer Damaststahl mit VG10-Kern für erstklassige Schnitthaltigkeit • Griffmaterial: Hochwertige Kohlefaser/Harz-Kombination für Langlebigkeit und optimale Handhabung • Klingenform: Chefmesser • Klingenlänge: 21,3 cm • Klingenbreite: 5,0 cm • Gesamtlänge: 34,5 cm • Gewicht: 247 g • Klingenhärte: 61-62 HRC für langanhaltende Schärfe und Widerstandsfähigkeit Lieferumfang: • Hochwertige Messerscheide für sicheren Schutz • Microfasertuch zum Abtrocknen • Ausführliche Pflege- und Reinigungshinweise (Beilage) Versand: Kostenfrei mit Sendungsverfolgung. Pflegehinweise: • Nach Gebrauch gründlich von Hand reinigen und abtrocknen • Nicht für die Spülmaschine geeignet • Weitere Pflege- und Aufbewahrungshinweise in der Packungsbeilage. Sicherheitshinweis: Die Klinge ist extrem scharf (geschliffen auf 12°-15°). Bitte mit großer Vorsicht handhaben! Jedes Messer ist ein Unikat, daher können Griff- und Klingenmusterungen leicht variieren.
