Nel cuore di Gaiole in Chianti, a 450 metri sul livello del mare, nasce il Chianti Classico Riserva 2017 di Capannelle. Un vino di grande carattere, prodotto con uve Sangiovese 100% selezionate dai vigneti storici della cantina. L'annata 2017, calda e generosa, ha regalato una concentrazione straordinaria e una longevità fuori dal comune.Note di degustazioneRosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si apre su note di ciliegia matura, frutti rossi sotto spirito, sfumature balsamiche e spezie eleganti. In bocca è strutturato e armonioso, con tannini dolci e levigati e un finale lungo, persistente, di grande piacevolezza.Abbinamenti consigliatiArrosti di manzo e cinghiale, bistecca Fiorentina alla brace, selvaggina, formaggi stagionati e pecorino toscano. Un compagno ideale per la grande cucina toscana.
