COSA CONTIENE? La Chicken BBQ Box 1# contiene circa 10 kg di carne di pollo, suddivisi in tre tipologie di taglio pensate per organizzare grigliate, cene in compagnia e feste all’aperto. All’interno della box riceverai: 3 kg di bistecche di petto di pollo — tagli pratici e versatili, ideali per la griglia, la piastra oppure gli spiedini 3 kg di cosce e sovracosce di pollo — tagli morbidi e saporiti, particolarmente adatti alle marinature e alle cotture lente 4 kg di ali di pollo — perfette da condire con spezie, marinare, glassare e cuocere fino a ottenere una superficie dorata e croccante La combinazione dei tre tagli permette di alternare consistenze e tempi di cottura differenti: il petto è indicato per una cottura più rapida, cosce e sovracosce richiedono maggiore gradualità, mentre le ali sono ideali per marinature e glassature. Una box abbondante e versatile, pensata per preparare un’intera grigliata utilizzando esclusivamente carne di pollo. QUALE QUALITÀ RICEVI? La Chicken BBQ Box 1# è pensata per chi desidera organizzare una grigliata completa, alternando tagli differenti e scegliendo per ciascuno la marinatura e la modalità di cottura più adatte. Le bistecche di petto di pollo presentano una consistenza tenera e delicata. Possono essere marinate con agrumi, olio, erbe aromatiche e spezie, quindi cotte rapidamente sulla griglia oppure sulla piastra. Le cosce e le sovracosce sono caratterizzate da una carne più morbida e succosa. Sono particolarmente adatte alla cottura indiretta, alle marinature e alle preparazioni che richiedono tempi più lunghi. Le ali di pollo sono ideali per la griglia e il barbecue. Possono essere condite con paprika, aglio, peperoncino, erbe aromatiche oppure glassate durante gli ultimi minuti di cottura. La carne di pollo contenuta nella box è certificata “Allevato senza uso di antibiotici” ed è conforme al Disciplinare di etichettatura delle carni avicole UNAITALIA IT 001 EA. La certificazione e la relativa documentazione sono disponibili. Denominazione di vendita: Chicken BBQ Box 1# di carne di pollo Polli allevati in: Italia Polli macellati e sezionati in: Italia Numero di stabilimento di macellazione: IT 0202-M CE Numero di stabilimento di sezionamento: ITT X3K8K CE Scadenza: 30 giorni dal confezionamento, come indicato sulle singole etichette Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato sull’etichetta di ogni confezione Conservazione: conservare i prodotti in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C e consumare previa accurata cottura. Se non vengono consumati entro quattro giorni dalla ricezione, si consiglia di conservarli nel congelatore. PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI? Acquistare da noi significa scegliere una box composta da carne di pollo con caratteristiche dichiarate, documentate e verificabili. Le informazioni relative al metodo di allevamento, all’alimentazione e alla tracciabilità sono indicate in modo chiaro e trasparente. Il pollo è certificato “Allevato senza uso di antibiotici” ed è conforme al Disciplinare di etichettatura delle carni avicole UNAITALIA IT 001 EA. Non si tratta quindi soltanto di una descrizione commerciale, ma di informazioni supportate da una documentazione specifica. Certificato “Allevato senza uso di antibiotici” Allevato a terra, senza l’utilizzo di gabbie Alimentazione priva di farine animali Alimentazione priva di grassi animali aggiunti Alimentazione vegetale, con integrazione di vitamine e minerali Genotipo a lento accrescimento Disponibilità di luce naturale durante il ciclo di allevamento Rispetto dell’età minima di allevamento prevista prima della macellazione Tre tipologie di taglio per organizzare una grigliata completa Etichette complete, con origine, stabilimenti, scadenza e codici di rintracciabilità Ogni confezione contenuta nella box riporta le informazioni necessarie per identificare e rintracciare la carne. Puoi quindi verificare direttamente in etichetta i dati relativi a origine, stabilimenti di macellazione e sezionamento, scadenza e lotto di produzione. Il risultato è una box completa e versatile, con tagli adatti alla cottura diretta, alla cottura indiretta e alle preparazioni barbecue. COME PREPARARLA ALLA GRIGLIA? I tre tagli presenti nella box richiedono tempi di cottura differenti. Per organizzare la grigliata, consigliamo di iniziare da cosce e sovracosce, proseguire con le ali e cuocere il petto per ultimo. Cosce e sovracosce: cuocile inizialmente a calore moderato oppure in cottura indiretta, girandole periodicamente. Spostale sulla parte più calda della griglia durante gli ultimi minuti per completare la doratura. Ali di pollo: cuocile a calore moderato, girandole spesso. Eventuali salse o glassature zuccherine devono essere aggiunte verso la fine per evitare che brucino. Petto di pollo: cuocilo sulla griglia o sulla piastra ben calda, regolando il tempo in base allo spessore e senza prolungare eccessivamente la cottura. Puoi preparare marinature differenti per ciascun taglio: agrumi ed erbe aromatiche per il petto, spezie e rosmarino per cosce e sovracosce, paprika e salsa barbecue per le ali. Verifica sempre che tutti i tagli risultino completamente cotti anche nelle parti più interne e vicino alle ossa. Per maggiore precisione, puoi utilizzare un termometro da cucina: la carne deve raggiungere almeno 75 °C al cuore. LA NOSTRA GARANZIA La qualità di un acquisto dipende anche dalla trasparenza delle informazioni, dalla corretta conservazione dei prodotti e dall’assistenza offerta dopo la vendita. Durante la spedizione, la carne viene trasportata tramite corriere refrigerato, mantenendo la temperatura controllata e preservando la catena del freddo fino al primo tentativo di consegna. Offriamo inoltre una garanzia soddisfatti o rimborsati. In caso di problemi durante il trasporto o al momento della consegna, è sufficiente contattarci. Dopo le necessarie verifiche, provvederemo al rimborso oppure al rifacimento dell’ordine. Assistenza clienti: 📞 335 157 5368 ✉️ [email protected] 💬 Chat diretta sul sito Siamo a disposizione per fornire assistenza e rispondere alle domande relative al contenuto della box, alla conservazione e alla spedizione. COME E QUANDO LA RICEVI? La corretta conservazione della carne è fondamentale per mantenerne le caratteristiche fino alla consegna. Per questo motivo, la Chicken BBQ Box viene affidata a un corriere refrigerato specializzato nel trasporto alimentare. Durante il viaggio viene mantenuta la temperatura controllata, evitando l’interruzione della catena del freddo. I prodotti arrivano quindi refrigerati e pronti per essere riposti in frigorifero oppure congelati. Dal momento della partenza, la consegna avviene generalmente entro 24-48 ore. I tempi necessari per la preparazione e la partenza dell’ordine possono essere più lunghi nei periodi caratterizzati da una forte quantità di richieste. Quando il pacco viene affidato al trasportatore, riceverai tramite email il tracking di monitoraggio, con il quale potrai seguire la spedizione fino alla consegna. Al momento della ricezione, consigliamo di riporre subito i prodotti in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C. Se non vengono consumati entro quattro giorni, possono essere conservati nel congelatore.
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