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Chiroubles・Frederic Cossard・2021
JPY 16,000.00
Title
VINVINO｜WINESHOP
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土壌：花崗岩。マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック、木桶タンクで21日間。醗酵：自然酵母で1ヶ月。熟成：卵型セメントタンク40hLで11ヶ月、ステンレスタンクで4ヶ月。 収穫日は9月17日。収量は30hL/ha。ブドウはダミアン・コクレから。この年から天然コルクの代替として期待されているアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用。2020
