AOC Castillon Côtes de Bordeaux 80% merlot, 20% cabernet franc Parcelles sur plateau argilo-calcaire, conduites en agriculture biologique (AB) et biodynamique (Biodyvin et Demeter). Un millésime classique qui commence à aller vers la truffe. Vin certifié en agriculture biologique (AB) et biodynamique (Biodyvin et Demeter). Le nouveau Bettane & Desseauve 2022 (4*/5) :« Les calcaires à astéries sont prédominants à Puy Arnaud. Ces sols apportent beaucoup de finesse, de fraîcheur et de minéralité aux raisins, permettant au bouquet de rivaliser avec celui des « grands terroirs » (floral, épices, truffe) en se mettant en place progressivement. Velouté dans sa texture, majoritairement merlot, le grand vin se montre très raffiné dans son allonge tannique, avec un fruité bien exprimé et une finale stylée de grande fraîcheur. On tient là certainement l’une des cuvées les plus abouties de la rive droite. C’est l’un des vins les plus originaux du Bordelais. »
