Tasmanischer Bergpfeffer

Echte Feinkost - Zertifikat: DE-Öko-003 Verified independent store

→

TASMANISCHER BERGPFEFFERTasmanischer Bergpfeffer wächst ausschließlich in den feuchten, kühlen Tälernund Schluchten der Regenwaldgebiete Tasmaniens und New South Wales im Südwest en Australiens. Die jährliche Ernte dieser wild wachsenden Spezialität ist sehr gering. Geschmack: zuerst fruchtig, süßlich, überrascht dann mit intensiver Schärfe. LeichtesTaubheitsgefühl. Sehr sparsam verwenden. Nur im Mörser schroten. Verfärbt helle Speisen violett-rötlich. BergpfefferHerkunft: Australien 50g Show more