Cuchillo Deshuesador para Jamón Giesser 3101 PP - 10 cm

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Cuchillo deshuesador de jamón Giesser 3101 PP El cuchillo deshuesador Giesser 3101 PP es la herramienta imprescindible para el deshuese y preparación del jamón curado antes del cor te. Con una longitud de 10 cm, su hoja recta y rígida permite trabajar con precisión alrededor del hueso, facilitando el aprovechamiento máximo de la pieza. Es el complemento perfecto del cuchillo jamonero para cortadores profesionales, charcuterías y hostelería. Fabricado en acero cromo-molibdeno de alta calidad, ofrece gran durabilidad, excelente retención del filo y alta resistencia a la corrosión, características esenciales para el trabajo diario. Características principales Fabricación alemana: Elaborado por giesser para garantizar estándares de calidad superiores. Modelo especializado: Giesser 3101 PP, diseñado específicamente para labores de deshuese. Hoja rígida y precisa: Longitud de 10 cm con filo liso, ideal para trabajos de perfilado. Material de alta resistencia: Acero inoxidable de alto rendimiento con gran retención de filo y resistencia al desgaste. Mango profesional: Diseño ergonómico y antideslizante, pensado para un uso intensivo y seguro en entorno profesional. Usos recomendados Deshuesado profesional de jamón curado. Perfilado y limpieza profunda de la pieza. Separación precisa de la carne respecto al hueso. Preparación técnica del jamón antes del loncheado. Ideal para charcuterías, cortadores profesionales, restauración y tiendas gourmet. Show more