Cuchillo Santoku Forja Giesser 8269 - 18 cm

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Cuchillo Santoku japonés Giesser 8269 de forja El cuchillo Santoku Giesser 8269 forjado de 18 cm es una herramienta versátil diseñada para el trabajo diario en cocinas profesionale s, restauración y hostelería. Su diseño de inspiración japonesa permite realizar cortes precisos, rápidos y eficientes en una amplia variedad de alimentos. Fabricado en Alemania mediante proceso de forja, su hoja de acero cromo-molibdeno ofrece una excelente retención del filo, alta resistencia al desgaste y gran durabilidad. El templado al vacío y el afilado manual garantizan un rendimiento óptimo desde el primer uso. Su excelente equilibrio entre hoja y mango facilita un corte cómodo y preciso durante jornadas intensivas. El mango de plástico POM remachado proporciona un agarre seguro, alta resistencia y máxima higiene en entornos profesionales. Ideal para carne, pescado y verduras, este cuchillo santoku profesional ofrece máxima precisión… Una herramienta imprescindible para chefs que buscan versatilidad, precisión y fiabilidad en la cocina. Características principales Fabricado en Alemania por Giesser Modelo: Giesser 8269 Tipo: Cuchillo Santoku profesional forjado Longitud de hoja: 18 cm Hoja de acero inoxidable de alta calidad y larga duración Filo liso para un corte preciso y continuo Excelente equilibrio y control Acabado pulido brillante para mejor deslizamiento Alta resistencia a la corrosión (ideal para trabajo con pescado) Mango ergonómico POM, antideslizante e higiénico Usos recomendados Diseño versátil para todo tipo de carnes, pescados, verduras y hortalizas. Trabajo profesional en cocina japonesa Preparaciones generales de cocina Ideal para uso intensivo en hostelería Show more