Cuchillo Yanagiba Giesser Primeline 228835 para sushi y sashimi - 24 cm

Teofilorosete.shop Verified independent store

→

Cuchillo Yanagiba Giesser Primeline 228835 para sushi y sashimi El cuchillo Yanagiba Giesser Primeline 228835 está diseñado para realizar cortes precisos en sushi y sashimi, garant izando un acabado limpio y profesional. Su hoja larga y afilada permite filetear pescado con máxima precisión, preservando la textura y calidad del producto. Ideal para chefs, restaurantes y amantes de la cocina japonesa que buscan un rendimiento superior en cada corte. Gracias a su diseño profesional, facilita el fileteado en una sola pasada, reduciendo la fricción y evitando dañar las fibras del pescado. Fabricado en Alemania mediante proceso de forja, su hoja de acero cromo-molibdeno ofrece una excelente retención del filo, alta resistencia al desgaste y gran durabilidad. El templado al vacío y el afilado manual garantizan un rendimiento óptimo desde el primer uso. Una herramienta imprescindible para chefs que buscan versatilidad, precisión y fiabilidad en la cocina. Características principales Fabricado en Alemania por Giesser Modelo: Giesser Primeline 228835 Tipo: Cuchillo Yanagiba Longitud de hoja: 24 cm Hoja de acero inoxidable de alta calidad y larga duración Filo liso para un corte preciso y continuo Excelente equilibrio y control Acabado pulido brillante para mejor deslizamiento Alta resistencia a la corrosión (ideal para trabajo con pescado) Mango ergonómico y antideslizante para uso intensivo Usos recomendados Corte de sushi y sashimi Fileteado de pescado crudo Preparaciones de alta precisión Trabajo profesional en cocina japonesa Ideal para uso intensivo en hostelería Show more