Cupping

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Was ist ein Cupping? Gemeinsam gehen wir den Aromen des Kaffee auf die Spur und lernen das wunderbare Getränk neu kennen. Dabei erarbeiten wir, was Sensorik bedeutet und welche Rol le diese in der Welt des Kaffees spielt. Bei einer Verkostung, dem sogenannten “Cupping”, widmen wir uns vor allem dem Geruch, den Grundgeschmacksrichtungen sowie den speziellen Aromen verschiedener Kaffeesorten und benennen diese Eindrücke. Tipp: Unsere Kaffeekurse eignen sich besonders für Gruppenveranstaltungen wie Firmenevents oder Familienfeiern Inhalte Wissenswertes zum Bongabee Cameroon Coffee Project Kaffeeverarbeitung Was passiert beim Cupping und wozu dient das Cupping? Aromen und Geschmacksstoffe Verkosten verschiedener Kaffees Wahrnehmen von Geschmacksunterschieden Diskussion & Fragen Dauer: 2 Stunden Veranstaltungsort: Cross River Coffee Löbtau, Rudolf-Renner-Str. 36, 01159 Dresden Teilnehmerzahl: 6 - 8 Personen Zielgruppen: Kaffeeliebhaber Baristi Selbständige / Firmen Show more