Det her er Dalvas absolutte topniveau, og det kan smages! 40 års tawny med respektindgydende høj kvalitet. Forrygende dybde, stor fylde, fedme med noter af tørret frugt, orangeskal, kakao og hasselnødder er bare nogle af de indtryk der vælter op ad glasset når denne vin skænkes. Lang eftersmag der byder på kaffe, kanel og kompleksitet. 40 års tawny er først og fremmest en stilart, hvor vinen blandes af fade fra forskellige årgange – både yngre og væsentligt ældre vine – så man opnår en smag, der stilmæssigt rammer en port, der har fadlagret i ca. fire årtier. Derved sikrer man samtidig en høj, ensartet kvalitet fra år til år. Hos Dalva anvendes kun de bedste basisvine til dette og derfor fremstår denne 40 års tawny helt fabelagtigt velbalanceret.
