Weingut Andres - Deidesheimer Kieselberg Riesling 2024Zitrus & Kräuter · Kühle Salzigkeit · Jung, straff, voller EnergieDer Deidesheimer Kieselberg Riesling 2024 ist die junge, ungestüme Ausgabe dieser Großen Lage. Knochentrocken, mit viel Zug und einer Frische, die man fast schmecken kann, bevor der Wein im Glas ist. Wer Riesling mit Ecken und Energie mag, wird ihn lieben – und in ein paar Jahren noch mehr.Herkunft & VinifikationDer Kieselberg ist ein flaches Plateau oberhalb von Deidesheim, nach Süden ausgerichtet. Die Eiszeit hat hier kalkreichen Löss abgelagert, darüber liegt Buntsandstein mit einer Schicht Kieseln, die das Wasser rasch ablaufen lässt. Nachts fällt kühle Luft aus dem Pfälzerwald über die Reben – der Grund für die Präzision, für die diese Lage bekannt ist.Die Brüder Michael und Thomas Andres vom Weingut Andres halten den Ertrag bewusst niedrig, vergären mit den natürlichen Hefen und bauen den Riesling komplett im großen Holzfass aus. Das Ergebnis ist so trocken, wie ein Riesling nur sein kann – mit einer lebendigen, straffen Säure. Bio-zertifiziert.So schmeckt der Kieselberg 2024Ins Glas fließt ein blasses, fast wässrig-helles Gelb mit grünen Reflexen.Die Nase ist noch jugendlich zurückhaltend und zeigt vor allem kühle, salzige Mineralität. Dahinter warten Zitrusschale und eine feine Kräuterwürze darauf, dass man ihnen etwas Luft gibt.Am Gaumen dann die volle Ladung Frische: straff, geradlinig, mit einer Säure, die den ganzen Mund aufweckt. Unter der Spannung liegt aber schon jetzt Saft und Substanz. Der Abgang ist lang und salzig – ein Wein, dem man gern beim Wachsen zusieht. Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein Jetzt am besten mit einer Stunde in der Karaffe. Zu Austern, Sashimi oder gegrilltem Fisch mit Zitrone. Sein bestes Fenster öffnet sich in zwei bis drei Jahren.Kieselberg im Rohzustand – pure Energie, die in der Flasche zu Größe reift. Rebsorte Riesling Ursprung Deutschland | Pfalz | Deidesheim Details Weiß Trocken Bio zertifiziert 12,5 % vol. Jahrgang: 2024 Abfüller Weingut Andres GbRWeinstrasse 667146 Deidesheim Enthält Sulfite
