Echte tijm zaden: geurige takjes voor elke maaltijdMet de Echte tijm zaden oogst je van april tot in oktober kleine, intens geurende blaadjes die je gerechten diepte geven. Deze mediterrane tijm (Thymus vulgaris) blijft groen in de winter, dus je plukt bijna het hele jaar door verse takjes. Aromatisch, betrouwbaar en verrassend makkelijk.Wat de Echte tijm in de keuken brengtDeze tijm heeft een krachtiger, warmer aroma dan citroentijm en houdt zijn smaak goed vast tijdens lang stoven. Voeg de takjes vroeg toe aan stoofpotten, tomatensauzen, geroosterde groenten of een bouquet garni. Anders dan verse kruiden die snel verwelken, verliest tijm nauwelijks smaak bij verhitting. Gedroogd blijft hij maandenlang aromatisch, ideaal voor je eigen kruidenvoorraad.Echte tijm zaaien en oogsten in het Nederlandse klimaatZaai Thymus vulgaris van april tot juni op een zonnige plek in goed doorlatende, kalkrijke of zandige grond. Tijm haat natte voeten: een veelgemaakte fout is te veel water geven. Houd de bodem eerder droog dan nat. Deze traag groeiende plant bereikt zo'n 20 cm en groeit laag en bossig, wat hem geschikt maakt tussen andere kruiden. Oogst het hele seizoen door, van april tot oktober Blijft groen in de winter voor verse takjes bij vorst Perfect voor pot, bak of balkon door de lage groei Trekt bijen aan met roze en witte bloemen Weinig water nodig, ideaal voor drukke tuiniers Voor wie is deze tijm ideaalBen je een beginnende tuinier of kook je graag mediterraan, dan is deze variëteit een aanrader. Als bijenvriendelijke plant fleurt hij van april tot augustus je terras op. Combineer hem met andere kruiden zoals rozemarijn of oregano voor een geurige mini-kruidentuin. Als bodembedekker past tijm ook mooi tussen tegels of langs paadjes.
