Emilio Hidalgo - Medium DryDer Emilio Hidalgo Medium Dry ist ein halbtrockener Sherry aus Jerez de la Frontera in Andalusien. Er kombiniert die Frische eines Fino mit der Tiefe eines Amontillado und reift im traditionellen Solera-System. So entsteht ein ausgewogener Sherry mit feiner Süße, nussigen Noten und eleganter Struktur.Das macht diesen Wein besonders Klassischer Medium Dry Sherry aus Jerez Ausgewogene Verbindung von trockenen und süßen Sherry-Stilen Reifung im Solera-System in Eichenfässern Aromen von Nüssen, Karamell und getrockneten Früchten Von Emilio Hidalgo, einem der renommiertesten Sherry-Häuser SensorikNase: Mandeln, Karamell, Trockenfrüchte und leichte Würze.Gaumen: Halbtrocken mit ausgewogener Balance aus Frische, nussigen Noten und feiner Süße.Abgang: Harmonisch, weich und mittellang.Food-Pairing & Anlässe Ideal zu Tapas, Mandeln und Oliven Passt zu cremigen Suppen und mildem Käse Hervorragend zu Pasteten und Foie Gras Als Aperitif oder eleganter Digestif einsetzbar Über das WeingutEmilio Hidalgo wurde 1874 in Jerez de la Frontera gegründet und befindet sich noch heute in Familienbesitz. Das Haus ist für seine authentischen, im Solera-System gereiften Sherrys bekannt, die weltweit geschätzt werden. Tradition und Handwerk stehen dabei im Mittelpunkt.Rechtliche Angaben & Inhaltsstoffe Farbe Medium Dry Sherry (bernsteinfarben) Region Jerez de la Frontera, Andalusien Herkunftsland Spanien Rebsorte(n) Palomino Fino, evtl. Anteil Pedro Ximénez Stil Halbtrocken, nussig & ausgewogen Alkoholgehalt 17 % vol. Qualitätsstufe DO Jerez-Xérès-Sherry Reifung / Ausbau Solera-System, Eichenfässer Trinktemperatur 10–12 °C Säuregehalt – Restzucker ca. 45 g/l Inhalt 0,75 l Geschmack halbtrocken Trinkreife Jetzt bis 2 Jahre nach Kauf Verschluss Kork Weingut / Erzeugerabfüller Bodegas Emilio Hidalgo, Jerez de la Frontera, Spanien Allergene Enthält Sulfite Mindestalter 18 Jahre Abgang Weich, harmonisch, mittellang FazitEin eleganter Medium Dry Sherry mit ausgewogener Balance zwischen Frische und Süße. Vielseitig einsetzbar – vom Aperitif bis zum Dessertbegleiter.
