La Shotmaster s/ST fonctionne comme une machine entièrement automatique, fournissant jusqu'à 4 espresso à la fois. Sa productivité, jusqu'à 350 espresso par heure, est idéale pour les environnements à haut rendement où l’expérience ultime en tasse importe le plus. L’eau chaude et la vapeur peuvent être délivrées en parallèle de la production de l’espresso. DESCRITPIF Système e'levelling Le système « e’levelling » génère une douce vibration dans la chambre d’infusion, ce qui permet à la poudre qui s’y trouve de se répartir plus régulièrement. Le mouvement reproduit les gestes d’un barista qui précèdent la préparation d’un espresso sur une machine traditionnelle, soit le tapotement du porte-filtre après mouture des grains frais afin de répartir la poudre plus uniformément dans la tasse. e'foam Une des tâches les plus difficiles à réaliser est la production de mousse de lait. Avec la fonction e’Foam, Eversys combine la vapeur et l’air pour obtenir une micro mousse recherchée par les meilleurs baristas. Assuré d’avoir une mousse de première qualité en texture et en goût, l’opérateur pourra se concentrer sur le Latte Art. Caractéristiques C/ST S/ST M/ST Espressos par heure 350 350 350 Cappuccinos par heure - - 350 Unités d'eau chaude par heure 170 170 170 Largeur 28.90 cm 56.90 cm 56.90 cm Hauteur 74.30 cm 74.30 cm 74.30 cm Profondeur 66 cm 71 cm 71 cm Poids 66 kg 101 kg 105 kg Moulin 2 x meules en céramique - 64 mm 2 x meules en céramique - 64 mm 2 x meules en céramique - 64 mm Écran 1 x écran tactile 10,1" 1 x écran tactile 10,1" 1 x écran tactile 10,1" Bac à grains 2 x 1.5 kg 2 x 1.5 kg 2 x 1.5 kg Hauteur de tasse à café 19 cm 19 cm 19 cm Interface 2 x USB, 1x Ethernet, CCI/CSI/API 2 x USB, 1x Ethernet, CCI/CSI/API 2 x USB, 1x Ethernet, CCI/CSI/API Hauteur de tasse à thé 16 cm 16 cm 16 cm Capacité bouilloire café 2 x 1.5 L 2 x 1.5 L 2 x 1.5 L Capacité bouilloire vapeur - 5.4 L 5.4 L Système de lait avec EMT (Electronic Milk Texturing) Non Non Oui Couleur personnalisée En option En option En option E'levelling Oui Oui Oui 2 x 1.5 Step Non Non Oui 2 x Mousse de lait froide Non Non En option 2 x 2 sortes de lait Non Non En option Puissance de la machine Jusqu'à 6000 W Jusqu'à 10200 W Jusqu'à 10200 W Puissance mode veille Moins de 2 W Moins de 2 W Moins de 2 W Tiroir à marcs 700 g 700 g 700 g
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