Fraisier remontant Ostara : des fraises de juin aux geléesLà où un fraisier classique offre une seule récolte en juin, le Fraisier remontant Ostara (Fragaria x ananassa Ostara) produit sans interruption de juin jusqu'aux premières gelées d'octobre. C'est un petit fruitier compact de 30 cm, parfait au potager comme en pot sur un balcon belge. Sa fraise rouge vif, parfumée et sucrée-acidulée, se distingue par sa constance de goût même en fin de saison, quand les autres variétés faiblissent. Un choix idéal pour récolter longtemps sur peu d'espace.Pourquoi le fraisier Ostara change votre saison de récolteGrâce à sa fructification remontante, chaque pied donne plusieurs vagues de fruits. Vous cueillez régulièrement au lieu d'être submergé en une seule fois. Autopollinisant, un seul plant suffit à donner des fraises : pas besoin d'une variété voisine. Ses fleurs blanches mellifères attirent aussi les abeilles au jardin. Effet gourmand immédiat dès la première saison Se plante en pleine terre ou en pot, très simple Entretien minimal, juste un arrosage régulier Parfait pour balcon, terrasse ou petit potager Récolte étalée de juin à octobre Réussir la culture de Fragaria x ananassa Ostara en BelgiqueInstallez vos plants au printemps (mars à mai) ou en automne (septembre-octobre), en les espaçant de 33 cm en sol frais, drainant et riche. Exposition ensoleillée à mi-ombre : sous le climat tempéré belge, le plein soleil booste la teneur en sucre. Rustique jusqu'à -19°C, il passe l'hiver dehors sans souci. L'erreur classique à éviter : planter le collet trop enterré, ce qui fait pourrir le pied. Gardez-le au ras du sol.Le petit fruitier idéal en pot comme au potagerBakker vous conseille un paillage pour garder les fruits propres et le sol frais, car ce fraisier est gourmand en eau. En pot, un contenant de 25 cm par pied suffit. Contrairement à d'autres fraisiers non remontants, Ostara s'épuise plus vite : renouvelez vos plants tous les 2 à 3 ans pour garder de belles récoltes. Il complète parfaitement une collection de fraisiers et trouve sa place aux côtés d'autres petits fruitiers au jardin.
